サンプリング（Sampling）は、品質保証のコンテキストで使用される用語で、製品やプロセスの品質を判断するために、一部のアイテムまたはデータを選択的に抽出するプロセスです。全ての製品やデータを一つずつ検査するのではなく、一部を抽出して検査することで、効率的な品質評価を行うことができます。

サンプリングは、以下のような目的で使用されます：

1. 効率的な検査: 製品やデータの数が非常に多い場合、全てを検査するのは時間とコストがかかります。サンプリングを行うことで、少数のサンプルを対象に検査し、全体の品質を推定することができます。

2. 品質の判断: サンプリングは、製品やプロセスの品質に関する情報を提供します。抽出されたサンプルの品質を評価することで、全体の品質を予測したり、品質の問題を検出したりすることができます。

3. リスクの管理: サンプリングは、製品のリスクを管理するための手段としても使用されます。リスクが低いと判断されるサンプルは、徹底的な検査を省略することができます。

サンプリングは、適切なサンプルサイズ、抽出方法、抽出基準などを選択することによって実施されます。サンプルは、ランダムサンプリング、層別サンプリング、クラスターサンプリングなどの方法で選択されることがあります。サンプリング計画は、品質保証の一部として定義され、検査の目的や要件に応じて適切に設計されます。

ただし、サンプリングは確率的なアプローチであり、サンプルから得られる情報は全体の特性を正確に表現しきれない可能性があることに留意する必要があります。そのため、サンプリング結果は統計的な推定として扱われ、信頼性の確保や決定の根拠となるために統計的手法が適用されることがあります。